春雨はダイエットに良くない?3つの理由と成功させる効果的な食べ方

春雨はダイエットに良くないと言われているのをご存知ですか?カロリーは少なく、食物繊維も豊富。とてもヘルシーな食材のイメージですよね。

スーパーなどではダイエット食品として、春雨が使われている商品もよく見かけます。では、なぜ春雨がダイエットに良くないと言われているのでしょうか?

この記事では「春雨はダイエットに良くないと言われている3つの理由」と「春雨ダイエットを成功させる効果的な食べ方」を解説します。

ヒツジくん

最後に春雨を使った、美味しいレシピもお伝えします。

目次
編集者:ケイスケ

宅配弁当にハマっています。ダイエット・カロリー制限・糖質制限などに役立つ宅配弁当を解説します。

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春雨ダイエットは太る?カロリー・糖質・GI値をチェック

春雨ダイエットは太る?カロリー・糖質・GI値をチェック

まずは、春雨がダイエットに良いのか・良くないのかを解説します。主食となる白米、食パンの栄養成分を比べてみます。

春雨は通常茹でで食べるものなので、ここでは茹でた後の春雨の値で記載しています。

茹で春雨白米食パン
カロリー80kcal156kcal248kcal
糖質19.8g38.1g48.2g
GI値328490
出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂):文部科学省

カロリー、糖質、GI値、どれをとっても圧倒的に値が低いですね。春雨がダイエットに、良くない要素は見つかりません。

ケイスケ

ダイエットに適している食材だと言えそうです。

春雨はダイエットに良くないと言われる3つの理由

春雨はダイエットに良くないと言われる3つの理由

それではどうして春雨が、ダイエットに良くないと言われるのでしょうか?

その理由を調べてみると、以下の3つがあげられているようです。

  1. 炭水化物が多い
  2. 乾燥状態の春雨と比較している
  3. 食べ過ぎてしまう

では、それぞれ詳しくみていきましょう。

1: 炭水化物(糖質)が多い

春雨がダイエットによくないとされる理由の1つ目は、「炭水化物が多い」からです。春雨の炭水化物の含有率は、19.7%。

この含有率でいうと春雨は確かに炭水化物が多く、ダイエットには良くないような気がしますね。

炭水化物を多く摂取すると、急激に血糖値があがり、脂質や糖質を多く吸収してしまうことで、太る原因になると言われているので心配です。

でも、安心してください。

実はこの血糖値上昇は、GI値によって抑制されることがわかっています。前述した通り、春雨は圧倒的に低GIな食品です。

GI値が低いことにより、炭水化物を摂取しても血糖値は緩やかな上昇となるため、脂肪をため込まず、太りにくい状態になります。

2:乾燥状態の春雨と比較している

2つ目の理由は、「乾燥状態の春雨と他の食品を比較している」です。スーパーの袋の裏に書かれている乾燥状態の春雨のカロリーは、100gあたり約320cal。

これと比較すると

  • 乾燥春雨:約320cal
  • ご飯:156cal
  • 食パン:248cal
ケイスケ

圧倒的に春雨のカロリーは高いような気がしますね。

ヒツジくん

でも、実際に春雨を茹でると水を含んで膨らむため、4分の1程度のカロリーになるのです。

他の栄養素も同様です。

この茹でた状態の春雨と比較していないため、「春雨はダイエットには良くない」という情報がひとり歩きしているのかもしれません。

3:食べ過ぎてしまう

3つ目の理由は「つい食べ過ぎてしまう」です。「カロリーが低いから大丈夫」と罪悪感がなくなり、うっかり食べ過ぎてしまうことがあるようです。

春雨は、カロリー・糖質・GI 値全ての値が低く、ダイエット向けに優秀な食材です。でも実際、その差はカロリーで言えば100gあたり20〜30kcalぐらいしかないのです。

0kcalではない以上、いくら食べても大丈夫というわけではありません。

ケイスケ

ご飯の80%くらいのカロリーはあるという意識を持つと良いですね。

ヒツジくん

置き換えダイエットをするのであれば、他の食材と同じ分量相当を摂取することを心がけましょう。

春雨ダイエットを成功させる効果的な食べ方

春雨ダイエットを成功させる効果的な食べ方

ここまでで、春雨がダイエットをするのに向いている食材だということはわかりました。それではどうやって食べるのが良いのでしょうか?

春雨ダイエットを成功させるために効果的な食べ方は、以下の3つです。

  1. 他の麺類と置き換え
  2. 主食として
  3. 野菜と一緒に

それぞれ詳しく見ていきます。

1:他の麺類と置き換え

春雨はのど越しが良いので、「他の麺類と置き換えて食べる」のがオススメです。麺類はつるつると美味しいですが、カロリーの高いものが多いですよね。

例えば、

  • パスタ:148.9kcal
  • うどん:270.1kcal
  • そば:273.9kcal

です。春雨は80kcalなので、その差は歴然です。

高カロリーに見えるレシピも、麺を春雨に変更するだけで、カロリーは半分程度に抑えられるということです。

ケイスケ

野菜やお肉と一緒に食べれば、お腹もしっかり満足します。

ヒツジくん

後程、パスタの代わりに春雨を使ったレシピをご紹介しますね。

2:主食として

春雨ダイエットで一番効果的な食べ方は、「主食と置き換えること」です。特に、夜の置き換えがオススメ

カロリーも糖質もGI値も全て、他の主食となるご飯や麺類よりも明らかに低いからです。糖質を摂取して脂肪をため込むのを防ぐことができます。

春雨には、100gあたり約20gの炭水化物も含まれています。主食に置き換えても、炭水化物不足になるということもありません。

ケイスケ

ただし、低カロリーだからといってたくさん食べるのは禁物です。

ヒツジくん

1日に摂取しても良い量は100gなので、この量の範囲で野菜と一緒に食べると良いでしょう。

3:野菜と一緒に

春雨を食べる時には、「野菜と一緒に摂取する」のがオススメです。なぜなら、春雨には炭水化物以外の栄養素が全くと言っていいほど入っていないからです。

春雨だけでは栄養が偏り、体調を崩してしまうかもしれません。

ケイスケ

また春雨だけだと、太りやすい体質になる可能性もあります。

ヒツジくん

食物繊維が足りず、代謝が悪くなるからです。

ダイエットに向いている野菜は、以下の通りです。

  • キャベツ
  • ほうれん草
  • オクラ
  • ブロッコリー
  • トマト
  • ピーマン
  • パプリカ
ヒツジくん

ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養を摂取するのにオススメです。

野菜と一緒に摂取することで、さらに血糖値の上昇が緩やかになり、糖質の吸収が抑えられます。

ダイエットの時には、ぜひ野菜と一緒に摂取しましょう。

春雨ダイエットのオススメレシピ

それでは、春雨を使った美味しいレシピをご紹介します。

ケイスケ

春雨は、クセがないので何にでも合います。

ヒツジくん

特に、パスタへの代用はかなりオススメですよ。

①パスタに負けない♪春雨水菜カルボナーラ 

もちもち春雨が、本物のパスタと変わらない美味しさ!

②春雨でカサ増し餃子

豚肉と野菜の旨味を吸った春雨で、少ないお肉でも食べ応え十分!

③ミニトマトと春雨の酸辣湯

ダイエット中は、ビタミンも大事ですよ

まとめ

今回は、春雨がダイエットによくないと言われている理由について調べてみました。

「乾燥状態の春雨と比べている」「炭水化物が多い」などは誤解から生じたもののようですね。食べ過ぎてしまうのは、食べ方を工夫することでなんとかなりそうです。

逆に、他の麺類や主食と置き換えをすることにより、劇的にカロリーを減らせることがわかりました。

ただし、栄養不足にならないよう他のものも一緒に食べること、また食べ過ぎにならないよう摂取量は一日100gまで、と意識することが大切です。

ヒツジくん

春雨を正しく摂取して、その効果を最大限に高め、ダイエットを成功させましょう。

カロリーを管理するなら、宅配弁当がオススメです。簡単に管理できます。

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